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胡椒 编辑
胡椒
胡椒，中药名。为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
别名：白胡椒、黑胡椒
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：胡椒目
科：胡椒科
属：胡椒属
种：胡椒
分布区域：广东、广西、云南等地
中文学名：胡椒
采收时间：秋末至次春果实呈暗绿色时采收
用 量：0.6～1.5g
毒 性：无毒
贮 藏：密闭，置阴凉干燥处
植物的干燥近成熟或成熟果实。
味辛，性热。
归胃、大肠经。
温中散寒，下气，消痰。
1、沙石淋痛：胡椒、朴硝等分。为末。每服用二钱，白汤下，日二。名二拗散。（《普济方》）
2、冷痰痞满：黑芥子、白芥子、大戟、甘遂、胡椒、桂心等分，为末，糊丸梧子大。每服十丸，姜汤下。名黑芥丸。（《普济方》）
3、惊风内钓：胡椒、木鳖子仁等分。为末，醋调黑豆末，和杵，丸绿豆大。每服三、四十丸，荆芥汤下。（《圣惠方》）
4、发散寒邪：胡椒、丁香各七粒。碾碎，以葱白捣膏，和涂两手心，合掌握定，夹于大腿内侧，温覆取汗则愈。（《伤寒蕴要》）
0.6～1.5g，研粉吞服。
用时粉碎成细粉。
1、黑胡椒：呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有白果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。
2、白胡椒：表面灰白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部问有多数浅色线状条纹。
主产于广东、广西、云南。
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