炒栀子编辑

栀子制法

炒栀子

炒栀子，是一道菜品，主要材料为栀子，辅料为草科，有护肝、利胆、降压、镇静、止血的功效。

栀子：别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。

炒栀子

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