薏米仁，属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。

中文名：薏米仁

界：植物界

科：禾本科

主要营养成分：脂肪油，氨基酸

主要食用功效：利肠胃，消水肿，润泽肌肤

储藏方法：阴冷、干燥

性味：甘、微寒、无毒

分类：川谷薏米

薏米仁

薏米仁15~30克，野菱(带壳切开)60~90克，共煎浓汁，一日2次分服。连服1个月为一疗程，据称有抑制癌细胞发展之效。

生薏米仁30克，水煎，一日2次分服，10天为一疗程。 (凡薏米仁剂量为30~60克的方最好选用薏米，川谷的疗效较差。)

薏米茎、叶、根适量(鲜草约250克，干草减半)，水煎去渣，一日2~3次分服。

薏米根60~90克(鲜品加倍)，水煎去渣，一日2次分服。

薏米根250克，切细，水煎去渣，一日2次，食前服。

薏米根30克(鲜根60克)，水煎服，每月经周期前服3~5剂。